美味しいもの

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温泉津町『井田屋焼肉のたれ』古くからつたわる幻の調味料!美味しさの秘密&自立する地域を目指す様子

肉用牛の産地でもある島根県大田市温泉津町井田。企業組合井田屋を立ち上げ地域で焼肉のたれを製造しています。その他地域食堂、いきいきタクシーの取り組みなども紹介します。
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高級魚アンコウをさばいて食べる体験ができる!!大田市レジャーアイランド海賊村(第二漁勢丸)へ行ってきました!

【大田市五十猛町】漁師さんの船上で実際に行っているアンコウのさばき方が体験できて…鍋を食べてきた様子を紹介🐡
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大田の冬の風物詩『大代ゆずっこくらぶの熟成柚子胡椒』の製造の様子を取材!!

冬になると大田市内に出回る大代ゆずっこくらぶの熟成の柚子胡椒。今回は久利町の作業場へ取材に行ってきました!
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大田市の名産!三瓶そばについて調べてみました!!

江戸時代からその味を守ってきた日本遺産の構成文化財に認定されている「三瓶そば」の歴史や美味しさについて調べてみました。
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有限会社勝部商店『あなごの骨せんべい』大田市ブランド大あなごを使った逸品!

大田で作られた美味しいものを全国の皆さんにもっと知ってもらおう!!ということで、大田発掘で取材!!有限会社勝部商店へ行ってきました!!
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さんべ食品工業株式会社『芋のコンフィチュール いも代官』石見銀山世界遺産登録を記念して 作られた優しいお芋のジャムの人気の秘訣とは!?

大田で作られた美味しいものを全国の皆さんにもっと知ってもらおう!!ということで、大田発掘で取材!!さんべ食品工業株式会社へ行ってきました!!
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島根県大田市ふるさとの味『箱寿司』道の駅ロード銀山で販売中!味の秘密を取材!!

大田で作られた美味しいものを全国の皆さんにもっと知ってもらおう!!ということで、大田発掘で取材!!道の駅ロード銀山の箱寿司を取材した様子です。
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風味豊かな故郷の味が人気『宇城屋醤油店』その秘密とは!?

大田で作られた美味しいものを全国の皆さんにもっと知ってもらおう!!ということで、大田発掘で取材!!静間町の宇城屋醤油店さんへ行ってきた様子です。