遺産・石見銀山に続く大森の町並みに位置しパン作りに関して豊富な知識と高い技術を持つ「製パンマイスター」の営むパン屋さん。ドイツ生まれのパンが豊富に揃い、香り豊かな「ライ麦パン」、ドイツの国民食とも言われる「ブレッツェル」のほか地元野菜をふんだんに使用したキッシュなどたくさんの種類のパンが並びます。店内にはイートインコーナーもありますので、街歩きの休憩にもお勧めですよ。